La carne es, una parte de una cultura argentina que ha perdurado a través del tiempo. Hoy, Libertad acompaña esta tradición, ofreciendo la misma carne que se hizo famosa en el mundo entero. Las carnes de Libertad provienen de Huinca Renancó, plena pampa húmeda y región ganadera por excelencia. Son de ganado propio, criado con seriedad y dedicación a campo abierto en las mejores pasturas, lo que garantiza su ternura y sabor, y por ende su calidad. El producto llega a la góndola sólo después de haber superado estrictos exámenes de calidad.